レース＆フィリグリーのケーキ ～生徒さんの作品～

横浜シュガークラフト＆ケーキデコレーション教室　ハートフィールド　シュガーアート　スタジオ　のブログです。

7月＆8月のアドバンスの課題はレース＆フィリグリーのケーキでした。
この作品は、ずいぶん前の特別講習会の課題だったのですが、いまでもリクエストが多い作品なので、思い切って今年のアドバンスコースに取り入れてみました。

どんなテクニックにしても、作業の早い方、ゆっくりの方がおられますが、細かいパイピングはその差がかなり出てきます。
早いから上手とか遅いから上手ではないということではないので、本当ならご自分のペースできれいに仕上げていただくのがベストなのですが、レッスンの時間は限られているのでどうしても、せかしてしまうことがありす。また、夜のレッスンでは延長するにも昼間のようにはいきません。
それに直接ケーキにパイピングをする作業は、お手伝いのしようがないので、じっと見守り、気づいた点をアドバイスして差し上げることしかできません。

今回作品を仕上げたKさんは、夜の時間帯のご受講。
ご自分のペースで、出来るだけ手伝いなしにご自身で完成されたいご様子でしたので、思い切って、日を改めて受講時間を増やしました。
こちらがKさんの作品です。

ひとつひとつ丁寧に、辛抱強く絞られました。頑張りましたね！

丸いケーキダミーを使用しているのですが、四角くみえるデザインです～。

少し時間はかかったけれど、その分仕上がりには満足していただけて良かったです。

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